白糖山楂滾雪球的做法山楂滾雪球的做法 _做法

【白糖山楂滾雪球的做法山楂滾雪球的做法】

文章插圖
1、將買來的山楂清洗干凈，放入盤中，晾干。
2、用刀子把山楂果兩端的凹陷處雜質(zhì)挖干凈。
3、鍋放火上，放入冰糖或白糖適量，倒入適量白開水。
4、用火慢慢的熬，用鏟子來回?cái)嚢瑁钡桨烟抢锩娴乃职靖桑吹教巧厦嬗屑?xì)細(xì)的泡泡冒出來，滴入兩到三滴白醋，用鏟子攪拌均勻。
5、將處理好的山楂倒入鍋中，關(guān)火，用鏟子快速的攪拌。直到山楂表面被糖包裹好，
6、等山楂溫度低了，就可以看到雪白的糖衣啦。
7、美味的山楂雪球就做好啦，鍋里剩下的糖可以放點(diǎn)水煮，放點(diǎn)山楂、蘋果、梨什么的煮個(gè)甜湯喝。