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1 ， 看椰汁顏色:新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢 。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用 。
【怎么判斷新鮮椰子壞了，怎么判斷新鮮椰子有沒有壞】2，將椰子放在耳邊搖一?。?聽聽有沒有水響聲 。如果有水響聲，則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水 ， 則品味不出那種天然的清香了 。
3，正常情況下，外觀完好的椰子是不會壞掉的；如果實在擔心 ， 切開后聞下味道清香味甜是正常的，而且好的椰子肉也是雪白的 。
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