大葉芹怎么做好吃大葉芹做法步驟 _生活百科

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【大葉芹怎么做好吃大葉芹做法步驟】

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1、準備用料。大葉芹、百合、淀粉、味精、鹽、食用油、生抽。
2、把大葉芹去掉葉子后切成斜的片狀，然后在鍋中放水把大葉芹放在沸水焯熟后撈出備用。
3、把百合去掉最外層的老硬皮，再用手把它分成一瓣瓣的樣子，最中間的綠色芯狀物去掉不要，不然菜會有苦味出現。
4、把鍋中放油，燒到七成熱時把百合放入翻炒，過一會倒入焯好的大葉芹，再把淀粉中加入少量水制成芡收汗，然后加入生抽和鹽，進么翻炒，兩分鐘后出鍋就可以。