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1、錐魚收拾干凈后45°切片 。姜蒜切好備用 。
【油錐魚做法大全 油錐魚做法】2、鍋內熱油放魚入鍋內攤平 。
3、先大火煎20-30秒后改小火煎2分鐘翻面 。
4、同樣方法煎另一面，后加一勺鹽 。
5、加適量醬油 。撒上蒜和姜 。再小火慢慢煎到兩面金黃即可 。
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