花鰱怎樣曬魚干才好吃 家庭曬鰱魚干方法


花鰱怎樣曬魚干才好吃 家庭曬鰱魚干方法

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花鰱怎樣曬魚干才好吃 家庭曬鰱魚干方法

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【花鰱怎樣曬魚干才好吃 家庭曬鰱魚干方法】1、白鰱魚用工具去掉身上的魚鱗 。
2、剪刀剖開肚子,去掉里面的內臟 。
3、把魚頭也摘掉 。
4、放在清水中沖洗干凈魚身 。
5、將魚放在容器中,撒上適量食用鹽,腌制一夜 。
6、魚身表面抹少許食用油防粘 , 用鐵絲穿過魚身 。
7、穿好的白鰱魚在陽光晴好的狀況下 , 晾曬3-4天即可食用(或收藏) 。

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