家庭曬蒜的正確方法蒜怎么晾曬 _家庭

文章插圖

文章插圖
1、首先建議要選個(gè)晴朗的天氣，將蒜頭采挖回來(lái)后，去掉蒜苗，然后做一些泥巴，把蒜頭裹在泥團(tuán)中間，立于墻角，讓風(fēng)和陽(yáng)光曬干即可。由于有泥層保護(hù)，蒜頭就不容易被蟲(chóng)子接觸到，達(dá)到防蟲(chóng)蛀的效果。
2、草木灰燼也可以實(shí)現(xiàn)防蟲(chóng)蛀的目的。具體做法是把蒜頭曬干后裝到一個(gè)容器里，每裝一層蒜頭就撒一層灰燼，把容器放置在陰涼通風(fēng)的地方即可。
【家庭曬蒜的正確方法蒜怎么晾曬】3、煙熏也是防蟲(chóng)蛀的一種好方法。剛采收的蒜頭，曬個(gè)三四成干，然后掛到煙火堆上方進(jìn)行煙熏，熏到蒜頭外衣焦黃即可，注意不要烤熟蒜頭。如果家有鄉(xiāng)村里的傳統(tǒng)廚房，也可以掛到灶臺(tái)上方讓煙火熏。