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【芹菜有什么營養物質 芹菜里有什么營養成分】1、芹菜中富含的芹菜素，芹菜被研究證明，具有抗炎、抗氧化等作用，其對高血壓人群也是非常友好的食物 。
2、芹菜中富含鈣、磷、鐵 ， 鈣、磷，這些元素有利于身體骨骼健康，富含的鐵可以給身體補充鐵元素 。
3、芹菜中有大量纖維素 ， 經過消化后會形成抗氧化劑，來抑制腸內細菌 ， 加快腸蠕動，達到潤腸通便的效果 。
4、芹菜中富含鉀，鉀對預防水腫有良性作用 。
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