【帶皮五花肉怎么做好吃】
文章插圖
文章插圖
五花肉最好的口感一定是帶點肥肉的那種，稍微帶皮帶肥的五花肉做到肥瘦相間的話，那么吃起來是最好吃的 。帶皮五花肉的滋味比瘦肉更加濃郁，烹飪方法更多 。帶皮五花肉怎么做好吃 。
文章插圖
帶皮五花肉怎么做好吃一、帶皮五花肉怎么做好吃——蘿卜紅燒肉
第一步：清洗五花肉，用冷水加入料酒腌制浸泡帶皮五花肉 。第二步：帶皮五花肉熱水汆燙之后取出冷水下沖洗后切塊 。第三步：鍋中加入油燒熱加入帶皮五花肉塊，煸炒出油，將肉塊撈出瀝油 。第四步：重新清洗下燒鍋，加入油之后先放入冰糖，用勺子慢慢熬煮冰糖直到冰糖融化 。第五步：帶皮五花肉塊加入鍋中翻炒，裹上糖漿后加入料酒，生抽和老抽 。第六步：不停翻炒帶皮五花肉，翻炒到上色后加入一碗水，沒過帶皮五花肉塊 。第七步：蓋上蓋子燜煮五花肉塊 ， 加入蔥姜 ， 八角，桂皮后不停燉煮 。第八步：收汁后放入蘿卜，翻炒入味即可 。
二、帶皮五花肉怎么做好吃——回鍋肉
第一步：鍋中加入水，汆入姜片 ， 加入帶皮五花肉煮十分鐘 。第二步：帶皮五花肉八成熟之后撈出，切薄片 。第三步：姜切片之后，放入鍋中爆香，加入五花肉和蒜末 。第四步：翻炒到五花肉片微卷，加入醬油和蒜末炒制入味 。
相關經驗推薦
- 臘肉煮多長時間可以吃 臘肉煮多長時間
- 五花肉怎么燒紅燒肉 紅燒肉的做法步驟
- 回鍋肉怎么炒好吃 回鍋肉的正宗做法
- 烤肉腸是怎么做的 肉腸的做法
- 牛肩肉怎么做好吃 怎么做牛肩肉好吃
- 青椒炒臘肉 青椒炒臘肉制作方法介紹
- 家庭醬牛肉怎么做好吃 如何制作醬牛肉
- 吃火鍋的牛肉怎么腌制 這樣做最簡單
- 椰子里的肉怎么吃 椰子肉吃法
- 冷凍扇貝肉正確清洗方法竅門 冷凍扇貝肉正確清洗方法