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【香辣豬腳面正宗做法，香辣豬腳面正宗做法大全】1、用料：豬蹄一把（一人份）、辣椒醬切碎、面、青菜、蔥花、大蒜 。
2、豬蹄洗凈 ， 煮十分鐘去血水，與喜歡的辣椒醬，鹽，少量油一起放入高壓鍋煮熟 。
3、下面條 ， 煮熟后控干水放一邊 。
4、兩勺豬蹄凍，幾塊豬蹄，鍋不放水直接煮至豬蹄凍融化，加青菜 ， 蒜塊
5、把之前煮好的面條倒入鍋中攪拌，煮五分鐘左右，下鍋，放蔥花 。
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