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1、清燉羊排：羊排2-3斤，紅蘿卜3-5個 ， 姜適量，枸杞一把 。
2、牛排先用用冷水泡五六個小時 ， 中間可以更換幾次水；
3、泡好羊排放入冷水鍋里 ， 加熱焯水，焯好后撈起過冷水洗幾遍；
【羊排家常烹飪方法 羊排家常烹飪方法視頻】4、過好水的羊排放入鍋中，放入紅胡蘿卜、枸杞、姜片、冷水，大火燒開 ， 轉小火慢燉熟入味即可 。
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