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1、準備好絲瓜，輔料雞蛋 ， 蒜，鹽，蔥 ， 蒜，雞精 。
2、將絲瓜切段 ， 雞蛋加鹽打勻 。
3、雞蛋炒至片狀，盛出 。
4、另起鍋熱油，放入蔥炒出香味，倒入絲瓜進行翻炒，途中加入清水，雞精等待入味 。
【炒絲瓜的做法大全家常菜 炒絲瓜的做法】5、倒入雞蛋 ， 拌勻后，進行裝盤 。
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