涼了不硬的餅的做法涼了也不硬的烙餅的做法步驟 _生活百科

【涼了不硬的餅的做法涼了也不硬的烙餅的做法步驟】

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1、盆里放入面粉，分成兩份。
2、先將其中的一半用涼水攪成絮狀。
3、另外的一半用開水攪。
4、之后兩種面揉成團，蓋上蓋醒15分鐘。
5、做點油酥，碗里加少許面粉，一點鹽，少許十三香，倒入熟油攪勻。
6、醒好的面分成小塊，將小塊搟平，抹上油酥，卷上，在搟平。
7、平底鍋加少許油，中火烙餅，涼了也不硬的烙餅就做好啦。