不加水腌酸豆角的做法不加水腌酸豆角的做法介紹 _生活百科

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1、首先挑選新鮮的嫩一些的豆角，洗干凈以后切成小段。
2、放在陽光下晾曬，把水份曬干，或者把它曬的有點皺皺的。
3、然后收進一個盆子里，放一些鹽抓勻，鹽比平日炒菜的量多一半就好。
【不加水腌酸豆角的做法不加水腌酸豆角的做法介紹】4、之后將豆角全部塞入密封的瓶子或者罐子里，滴幾滴料酒然后蓋緊蓋子，封口的時候一定要封好。
5、要用密封的瓶子，蓋不緊就加保鮮膜，要保證是密閉的空間，在沒有陽光的陰涼處放置一星期左右即可食用。