潮汕螃蟹的做法清蒸還是煮潮汕螃蟹的做法清蒸 _螃蟹

文章插圖

文章插圖
1、先處理螃蟹，在它們被綁著的情況下，先把大腿掰斷，小心被咬到了。其次，把它們的殼掰出來，把里面的排泄物取出，還有清除它們的鰓，之后用刀切成兩半后，洗凈備用。
2、準備好鍋，用支架支起來，放上適當的水，把處理好的螃蟹，放在盤子上，并放好姜絲、沙茶醬、醬油、鹽，使用量根據個人口味適當添加。
【潮汕螃蟹的做法清蒸還是煮潮汕螃蟹的做法清蒸】3、起火后把這些東西都放在鍋里的支架上，開始蒸；等待水燒開后，五分鐘左右，螃蟹顏色變紅時可以撒上準備好的蔥花，起鍋即可食用。