茶葉怎么敲碎茶葉塊怎么敲碎 _敲碎

【茶葉怎么敲碎茶葉塊怎么敲碎】

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1、普洱茶分為生茶和熟茶，根據(jù)不同茶餅選用不同的撬茶工具。若是壓制較松的普洱生餅，適合用茶刀撬茶。若是壓制較緊的熟茶茶餅，或者是熟茶茶磚、小沱茶等，適合用茶錐進(jìn)行撬茶。
2、桌面上鋪一張干凈的白紙，普洱茶餅置于其上。將茶刀從茶餅的側(cè)面，沿著邊緣水平插入。再稍微用力，將茶刀往茶餅里面推進(jìn) 。接著向上用力，順著條索或餅型把茶餅撬開。
3、順著茶葉的間隙，以同樣的方式一層一層的撬開茶餅。對(duì)于其他形狀的普洱茶，比如茶磚、沱茶，都可以這樣撬茶。在撬茶時(shí)，注意先從壓制比較松的地方入手。撬茶要慢，一定不能急，慢慢撬松之后再撬散，從大塊逐漸解成小塊。