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1、要曬桂圓干 ， 首先要選好桂圓，曬的桂圓不能是那些肉多水多的，必須選那些肉層比較薄的 。將新鮮的桂圓放在露天的閣樓上去曬就可以 。大概曬十來(lái)天，覺(jué)得桂圓干的差不多就好了，曬好之后，用袋子或者罐子裝起來(lái)放在比較干燥的地方儲(chǔ)存 。曬的時(shí)候可以先去掉桂圓的枝，曬起來(lái)方便些 。(注意：去枝的時(shí)候千萬(wàn)不能將桂圓的蒂也去掉 ， 這樣曬出來(lái)的桂圓肉會(huì)發(fā)霉的) 。
【桂圓干曬制方法 桂圓干的曬法】2、桂圓肉是無(wú)患子科植物龍眼的假種皮 。主產(chǎn)于廣東高州、福建、廣西、四川等地，此外臺(tái)灣、云南和貴州南部也有出產(chǎn) 。其中廣東產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的50%，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益智寧神功效 。
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