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【山蕨菜怎么保存到冬天，蕨菜怎樣保存到冬天】
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1、可以進行曬干保存，將新鮮的蕨菜處理干凈，放在陽光下晾曬至完全干燥，用保鮮袋裝好放在干燥陰涼處或者是冰箱里冷藏 。
2、還可以腌制保存，蕨菜掐頭去尾洗凈，瀝干水分后放入盆中，腌制半個小時左右，將蕨菜放入咸菜壇子中壓緊壓實蓋上蓋即可 。
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