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1、食材：青辣椒適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，老抽適量，辣椒油適量 。
【辣椒的做法家常簡(jiǎn)單 辣椒的制作方法簡(jiǎn)單的家常】2、方法/步驟：準(zhǔn)備適量的青椒 。
3、清水洗凈 。
4、六成油兼裹溫陜英下鍋炸 。
5、炸至表皮起虎皮狀撈出控油 。
6、倒入干凈的碗中 。
7、放入姜蒜片 。
8、放入香菜根 。
9、放入小距邊墨米辣 。
10、放入18顆豆豉 。
11、放入陳醋 。
12、放入生抽 。
13、放入自制辣椒油 。
14、放入鹽，雞精調(diào)味 。
15、攪拌均勻腌制2小時(shí)即可 。
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