雞肉怎么做味道最好看雞肉怎么做味道最好 _雞肉

文章插圖

文章插圖
1、食材：雞肉100克、竹筍50克、紅蘿卜20克、胡椒5克、生抽10克。
2、把雞肉洗干凈，切成小塊，放入些許料酒去味。
3、準備好干香菇，把干香菇用溫水浸泡半小時再洗干凈，板栗去皮洗凈。
4、大火把雞肉的水分炒干，再加食用油繼續炒香，加入適量食鹽。
5、加入適量清水，加蒜、姜片，加入板栗，干香菇切成兩半，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
【雞肉怎么做味道最好看雞肉怎么做味道最好】6、放適量味精，雞精，生抽，老抽，可加入適量辣椒增味，出鍋前撒上蔥花即可。