14、吃桂圓燒蛋：冬至古代為大節日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風 。民間崇尚冬至進補，有赤豆糯米飯、人參湯;白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等 。至今 ， 嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習俗，老人們說因為一年中冬至夜晚最長，不吃的話會凍一晚上 ， 半夜還會肚子餓 。
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