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【牛津有什么特色食物 牛津的特色】1、炸魚薯?xiàng)l 。其實(shí)在19世紀(jì)，英國(guó)做為那時(shí)候的世界工廠出現(xiàn)了大批量的體力勞動(dòng)工作人員，他們需要種熱量高，價(jià)格實(shí)惠又吃方便的食品，因此Fish&Chips;應(yīng)時(shí)而生，變成了國(guó)菜 。炸魚薯?xiàng)l，由此可見便是炸魚和薯?xiàng)l嘍 。薯?xiàng)l的粗細(xì)每一家店都是有自個(gè)的拿捏，魚全是選擇去過刺的鱈魚切成片，裹上以雞蛋牛奶調(diào)配的面通過油炸，因此吃的時(shí)候一般會(huì)配搭香醋和鹽來調(diào)味 。
2、星期日烤肉 。星期日烤肉為種英國(guó)的傳統(tǒng)的食物，因以前在星期日吃而得來 。以烤雞、牛、羊或豬為主菜 ， 配搭烤馬鈴薯、馬鈴薯泥、約克夏布丁、肉醬和蔬菜等，非常豐盛 。較為獨(dú)特的是，這道美食中的蔬菜通常還有英式獨(dú)有的烹飪方法，就像白花椰配搭切達(dá)起士醬和豌豆泥是非常經(jīng)典的代表 。
3、威爾士兔子 。威爾士兔子起源于18世紀(jì)的傳統(tǒng)的英國(guó)名菜肴，是平時(shí)所品嘗到的奶酪吐司的“豪華”版 。這是選擇碾碎的切達(dá)干酪、麥芽酒和芥末醬涂在切片面包上，之后加上一個(gè)雞蛋 ， 在最后放進(jìn)烤箱里烤 。
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