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【老酸奶做法 老酸奶做法簡述】
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1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒 。
2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度 。
3、在溫牛奶中加入酸奶 ， 用勺子攪拌均勻，蓋蓋 。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉 ， 將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋 ， 上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵 。
5、8～10小時后 ， 酸奶就做好了 。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了 。
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