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1、羊肉洗凈切成薄片；
2、酸白菜切成細絲；
3、粉絲用開水泡軟；
4、蔥、姜洗凈切末；
5、切好羊肉片放碗中加醬油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌勻；
6、鍋中放入香油煸炒蔥、姜，加入清水酸白菜和粉絲，煮開；
【酸菜羊肉湯 做法告訴你】7、然后氽入羊肉片 ， 開鍋后撇去浮沫 ， 調好味倒入湯碗中即成 。
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