燉羊肉湯三放三不放白水羊肉的正宗做法 _羊肉

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1、食材：羊肉 300g，油麥菜 250g，食鹽適量，味精適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，辣椒油適量，凍豆腐四小塊，香菜適量，芝麻油適量
2、涼水開鍋放羊肉；煮開撇去浮沫加入蔥姜；加入生抽料酒。
3、加入蠔油；油麥菜洗凈用刀切成兩段；加入辣椒油；加入凍豆腐。
【燉羊肉湯三放三不放白水羊肉的正宗做法】4、凍豆腐煮熟后加入油麥菜適量的鹽；燒開后加入生菜香油味精就出鍋了。