酸辣白蘿卜的做法大全酸辣白蘿卜的做法介紹 _生活百科

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1、白蘿卜、胡蘿卜分別去皮切粗條，放入鹽拌勻腌制20分鐘入味。
2、煮鍋中放水，加入白糖煮開，煮至白糖融化。
3、關火后加入白醋，調成糖醋水，放涼備用。
4、紅辣椒清洗干凈，在側面用刀切開一道口子，便于入味，生姜切片。
5、腌制后的蘿卜出水，抓捏均勻，瀝干水分。
6、將蘿卜、胡蘿卜條放入玻璃保鮮盒中，加入生姜片、紅辣椒，倒入糖醋水沒過蘿卜條。
【酸辣白蘿卜的做法大全酸辣白蘿卜的做法介紹】7、蓋好盒蓋密封，放置冰箱冷藏2到3天入味即可。