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1、魚洗凈 ， 準備好食材，備用 。
【青花椒酸菜魚的做法 具體怎么做】2、加適量料酒、淀粉（腌魚料包）腌制十分鐘 。
3、鍋內倒油燒熱 ， 依次放入蒜末、姜末、大蔥段爆香 。
4、爆香后放入青花椒魚調料 。
5、加適量水燒開，放喜歡的蔬菜，豆芽白菜葉等 。
6、煮開后放魚片，片煮熟裝盤，淋青花椒油（油料包） 。
7、灑上蔥花、香菜，青花椒酸菜魚完成 。
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