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1、新鮮豬肝燉20-40分鐘能熟 。
【豬肝要燉多久能熟 新鮮豬肝燉多久能熟】2、豬肝要整塊或改成大塊的，煮熟后切片，由于大小不一樣，沒有準(zhǔn)確的時間 ， 看是否煮熟的標(biāo)準(zhǔn)，是用牙簽扎入豬肝中間部分，沒有血冒出就是熟了 。肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘 。
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