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1、咸茶是將茶葉、熏青豆、糖桂花、橙皮、芝麻、筍干、胡蘿卜絲等，一起放在茶杯里，用開水沖泡而成 。多者品種可達15種之多 。
【有一種茶是咸的 咸茶是什么茶】2、品飲咸茶，講究頭開聞香，二開聞味，三開過后往往連湯帶茶葉、熏豆和作料都一塊吃掉 。品飲咸茶時 ， 可以添加作料，也可只沖茶水再吃 。風行吃咸茶的地方，還流傳不少的飲茶風俗 ， 如“打茶會”、“阿婆茶”、“新家婆茶”、“新娘子茶”、“毛腳女婿茶”等等，把飲茶與娶妻會友融合在一起，增添了茶的韻味，吃起來也要有功夫 。
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