六安瓜片沖泡方法六安瓜片沖泡方法 _生活百科

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1、潔具；沖泡六安瓜片時，一般是選用無紋的透明玻璃杯沖泡比較適合，這樣可以更好的觀賞茶葉的變化，先用開水把茶杯沖洗干凈，以起到預熱的效果，水質以純凈水為主。
2、注水；用茶匙取5g的茶葉投入茶杯中，由于六安瓜片比較細嫩，最好選用85度左右的水沖泡，沿著杯壁緩緩注入七分滿的水，茶葉和水的比例為1:40，蓋上茶蓋后，讓其燜泡20秒后就可以出湯了。
【六安瓜片沖泡方法六安瓜片沖泡方法】3、品飲；此時就可以湯色的變化，將茶湯倒入小型的公道杯中，但不要全部倒干凈，適當留一些茶湯，之后可反復沖泡3～4次左右，先聞一下杯子里的香味，茶湯稍涼后再小口飲入。