新鮮嫩蒜苗怎么腌制好吃 新鮮嫩蒜苗怎么腌制好吃竅門


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【新鮮嫩蒜苗怎么腌制好吃 新鮮嫩蒜苗怎么腌制好吃竅門】1、食材:青蒜苗2-4根 , 鹽適量,醬油適量 , 醋適量,豆瓣醬適量 。
2、選用鮮嫩、粗壯的蒜苗2-4根,將蒜苗去根、去老葉后 , 用水清洗干凈備用 。
3、將蒜苗切成小段,根據個人喜歡決定小段的長度,為了腌透和吃起來方便 , 小段最好不要超過2厘米長 。
4、蒜苗切段裝碗里后 , 倒入適量食醋,不需太多,一點點就好 。
5、再倒入適量佐餐醬油,要是沒有上好的佐餐醬油,就倒點生抽吧!
6、再均勻地撒上一小勺細鹽 , 放鹽花可是必不可少的哦 。
7、喜歡吃醬香味道的,還可以放點豆瓣醬,不喜歡的可以不放 。
8、最后就是攪拌啦,將這些調味品攪拌散開,讓所有的蒜苗都能沾上調料,再蓋上蓋子腌制1-2小時或者更久,就可以食用啦!

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