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1、松茸刺身 。如果你手中的松茸潔凈無暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一點點醬油，鮮松茸微帶韌性的爽脆感、清甜、清新的香氣，絕對是最天然的口感 。
2、碳烤松茸 。將鮮松茸切片，放上烤爐，只需要一點點鹽，甜、香、韌會復合出超乎想像的滋味，秒殺一切肉類 。
3、黃油松茸 。將松茸洗凈切片，黃油切一塊待用；平底鍋下入黃油融化，松茸小火下鍋煎，煎至邊角處微焦后即可出鍋；撒上少許鹽即可食用 。黃油所自帶的濃郁的香氣，恰好和松茸的清香相得益彰 。
【新鮮松茸怎么做才好吃 新鮮松茸怎么做才好吃又簡單】4、青椒松茸 。將松茸洗凈切成片 ， 青紅椒切塊，蒜切成片；做鍋點火放入油，油溫6成熱時，倒入松茸爆炒出鍋 ， 鍋內留余油，油熱放入蒜片炒出香味時 ， 加入青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用淀粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油 ， 這道松茸美食就完成了 。
5、松茸雞湯 。如果松茸品相不那么好，拿來燉湯 。準備每人1~2只鮮松茸，將鮮松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小湯盅為佳，加稍許味精、雞精、鹽調味，燉制15分鐘即可食用 ， 松茸片肉質緊密有彈性，湯呈淡黃色，口感鮮美清爽 。
6、松茸豆腐 。將鮮松茸切片 ， 和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘，蒸好后澆汁即可食用 。也可按自己喜歡的方式調汁或使用瓶裝鮑汁，即可調制出自己喜愛的松茸美食 。
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