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1、海參煲湯：鍋里放入高湯，煮開后，加入鹽 ， 蔥 ， 姜，把海參入鍋燉5分鐘，再撒入香菜末即可 。
2、海參拌茄子：把海參入開水鍋里焯熟，再把茄子去皮蒸熟，然后放碗里，加入鹽，味極鮮醬油，蒜末攪拌均勻就可以上桌了 。
【新鮮的海參怎么做，新鮮的海參怎么做著吃】3、海參燉排骨：把豬排骨放鍋里，加入適量清水 ， 鹽，大料，料酒 ， 蔥姜蒜，辣椒等燉1個小時燉熟，把海參放燉熟排骨上，繼續燉5分種，香味四溢 ， 大功告成 。
4、海參面：把面條煮熟放碗里，把新鮮海參，油菜，在開水鍋里全部焯熟放入面碗里，加入高湯 ， 鹽 ， 醬油等 ， 一碗鮮味十足的海鮮面也做好了 。
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