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1、面粉300克，溫水180克，鹽3克 。
【簡單家常餅子做法竅門 簡單家常餅子做法竅門視頻】2、做法：面粉里加鹽拌勻，加入60度的溫水和面，用筷子攪拌成絮狀,下手揉成面團；蓋好醒發(fā)半小時,醒好的面團直接揉成長條,切10個小劑子,用搟面杖搟成小餅 ， 再搟大搟?。還』鵂尤?，放一張餅烙30秒翻面 ， 不一會起大泡就好了 ， 可以邊搟皮邊烙餅；卷餅的邊邊有些不規(guī)則 ， 可以拿小鍋蓋壓掉，壓掉的邊也吃了，沒有浪費糧食卷土豆絲吃特別香 。
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