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1、正宗的東北鍋包肉，通常是由上好的豬里脊肉片腌制入味，調好秘制醬汁，裹上炸漿下鍋，酸甜開胃，顏色金黃，香味撲鼻 。
【怎樣挑選鍋包肉好吃，鍋包肉選什么肉好】2、食材：豬里脊肉300克，玉米淀粉150克，胡蘿卜絲 ， 香菜各少許 ， 蔥姜蒜香料少許 。調味品：白糖米醋各40克，料酒1勺，鹽1勺 。
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