1. 首頁 > 生活百科 > >

吃水果應講究方法 有的水果也不能隨便吃

生活百科


吃水果應講究方法 有的水果也不能隨便吃

文章插圖

吃水果應講究方法 有的水果也不能隨便吃

文章插圖
說起水果很多人認為這是好食物，認為水果隨便吃，吃的越多越好 。誠然水果的營養豐富，還可以補水 ， 很多人經常上班時候包里放2個蘋果，下午又吃橘子橡膠，然后晚上再制作一份水果拼盤 ， 更有的人直接用水果減肥當飯吃 。這么吃水果真的好么，接下來就詳細給大家說一說 。
【吃水果應講究方法 有的水果也不能隨便吃】
吃水果應講究方法 有的水果也不能隨便吃

文章插圖
水果糖分高不宜飯后大量吃
許多水果中含有對身體健康有益的成分，如維生素、礦物質、膳食纖維、花青素、黃酮類物質等，但這并不意味著吃得多就可以補充更多的營養，成年人每天食用水果的量應該控制在200--350克 。如果每天大量食用水果，有可能會因為水果中的糖分含量高，增加肥胖的危險 。
吃水果時 ， 需要注意選擇時間，飯后立即吃水果，會造成脹氣和便秘 ， 最好飯前吃，可以增強飽腹感，代替部分主食，避免攝入過多熱量 。
另外，一些平時不喜歡吃水果的人為了從水果中獲取營養，通常會選擇用榨汁機將水果榨成果汁，感覺既美味又方便攜帶 。營養師告訴采訪人員，除牙口不好的人外 ， 水果最好不要榨汁，直接食用更營養，因為水果榨汁會減少對水果中纖維素的攝取 。此外，水果直接吃可以使人產生飽腹感，而喝果汁容易過量，反而會攝取過多糖分 。
吃水果應講究方法 有的水果也不能隨便吃

文章插圖
盡可能多吃季節性水果
目前很多人認為，多吃應季水果，而反季節水果則要少吃，其實，雖然有些反季節性的水果是用一些化學物質催熟、保鮮，對人體尤其是嬰幼兒會有一定的負面影響，但許多反季節性水果，并不一定是大棚的產品，其中也有來自南方的產品，甚至是來自國外的產品 。比如在海南，一年四季都可以生產蔬菜水果，其實沒什么應季問題，其營養價值也未必低于北方的應季產品 。因此 ， 只要合理選擇，能經常吃水果，比不吃水果對健康益處大 。
不能用水果替代蔬菜或主食
有人認為，吃蔬菜水果不會發胖，因而大吃特吃，甚至用水果代替蔬菜或主食 。水果中含有的礦物質和維生素的含量普遍少于蔬菜，而且兩種纖維素種類不同 。如果不吃蔬菜 ， 只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素 。
此外，多數水果含水分85%以上，蛋白質含量卻很低，在1%左右，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體對蛋白質和脂肪的需求 。所以，水果只可做補充營養物質，不能作為主食 。
吃水果應講究方法 有的水果也不能隨便吃

文章插圖
糖分含量高的水果，一次不宜吃太多
(1)含糖低的水果中西紅柿含糖為2%；
(2)西瓜、香瓜含糖4%-5%；
(3)葡萄、櫻桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、檸檬、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等均含糖大約在8%-12% 。
(4)香蕉、桂圓、荔枝、柿子、椰子含糖在14%-20% 。
大吃或狂吃含糖分高的水果，一樣會使人長胖！因此 ， 最好能夠選用每100克水果中含糖量小于10克的水果：比如西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、菠蘿、草莓、西紅柿等，此類水果每100克可提供20-40千卡的能量 ， 如荔枝、龍眼、榴蓮等，這些水果不會增加人體過多熱量 ， 可適當多吃 。而其他含糖量高的水果，就要小心謹慎不要多吃了 。

相關經驗推薦