麻辣雞蛋怎么煎好吃麻辣煎雞蛋的做法 _好吃

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【麻辣雞蛋怎么煎好吃麻辣煎雞蛋的做法】

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1、雞蛋煮熟剝殼。把雞蛋兩面打上花刀方便入味，不要切斷了。
2、準備花椒、姜片、蔥結和花椒。鍋中油熱后放入雞蛋。
3、把雞蛋炸至金黃撈岀。鍋中留底油放入花椒、干辣椒、姜片和蔥結。放入一小塊火鍋底料炒香。放入適量的水。放入炸好的雞蛋。放入一勺生抽。半勺老抽。半勺蠔油。少量鹽，再放入一點白糖蓋蓋煮十五分鐘。
4、大火收汁就可以了。