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1、水開后煮15~20分鐘 。鯽魚的個頭有大有小 ， 所以烹飪的時間也會不同 。
【野生斤鯽長多久 野生鯽魚多久才熟透】2、個頭偏小的鯽魚，水開后煮15分鐘即可，個頭較大的鯽魚，水開后需要煮20分鐘才能熟透 。喜歡吃軟爛口感的鯽魚 ， 也可以適當的延長煮制的時間 。煮鯽魚的過程中可以酌情添加豆腐、蘑菇和胡蘿卜等食材，味道會更好 。
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