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1、紫薯牛奶方糕 。
2、食材：紫薯1個（150克）、純牛奶250ml、玉米淀粉25克、細砂糖15克（根據口味增減），煉乳適量 。
3、紫薯洗干凈去皮，然后切片 ， 水開后 ， 鍋隔水蒸15分鐘左右，直至蒸熟蒸軟 。蒸好后取出，在用勺子壓成細膩的泥 。
4、純牛奶250ml，玉米淀粉25克 ， 細砂糖15克（根據口味增減），煉乳 適量（也可以不放），紫薯泥混合攪拌均勻 。
【在家做甜點的簡單方法竅門 在家自制甜點簡單方法】5、取一個不粘鍋，把紫薯漿過濾好，倒入不粘鍋中 。
6、開火加熱，要開小火 ， 一定要邊攪拌邊加熱哦，直至成順滑細膩的面糊狀 。提起的時候不易掉落即可 。
7、再取一個碗 ， 碗中撒點椰蓉，到時候好脫模 。
8、倒入煮好的面糊 ， 刮平表面，冷卻后，附上保鮮膜，放冰箱冷藏3小時凝固成型 。凝固成型后，取出，切成小塊 。把所有的小塊，裹上椰蓉就即可 。
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