專家們針對牛奶達成了五點共識牛奶的健康作用大全 _生活百科

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在人類不斷進化的漫長歷史中，牛奶始終都是伴隨著我們的食物，時至今日世界上平均每人每年飲奶70公斤左右，發(fā)達國家已經達到200公斤。健康中國，離不開奶業(yè)，牛奶更是很多國人飲食里不可缺少的內容。《中國居民膳食指南》里明確指出，每天應吃300克鮮奶類及奶制品。我們距離這個標準還有多遠？怎樣選擇日常飲用的奶制品？下面和一起來看看吧。

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1、乳制品是重要的營養(yǎng)來源，對實現健康中國有重要的意義和作用。
2、我國居民乳制品攝入量偏低，需要逐步提高國民乳制品攝入量。
3、常溫奶和巴氏奶都是補充蛋白質和鈣的優(yōu)質來源，營養(yǎng)價值沒有明顯差別，消費者根據喜好、條件選擇即可。
4、當前需繼續(xù)加強科普宣傳，提升消費者認知，創(chuàng)造良好的消費環(huán)境。
5、未來乳制品行業(yè)應該繼續(xù)推動液態(tài)奶、酸奶、奶酪等多元化發(fā)展，滿足人們對美好生活的需求。
牛奶是最適合人類的營養(yǎng)來源之一，也是合理膳食中極為重要的組成部分，中國和其他世界主要發(fā)達國家的膳食指南均推薦飲奶或攝入乳制品。世界衛(wèi)生組織把人均乳制品消費量作為衡量一個國家人民生活水平的重要指標之一。中國疾病與預防控制中心營養(yǎng)與健康所劉愛玲研究員指出，目前中國人均每天飲奶量依然較低，與中國營養(yǎng)學界推薦的300毫升奶攝入量相比，仍有很大差距。未來需要繼續(xù)推動乳制品知識的傳播，幫助公眾認識到乳制品的重要性，逐步提高國民乳制品攝入量。

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健康作用
輔助成長
青少年是人生健康生長的重要時期，在這個時期，合理的飲食和充足的營養(yǎng)必將為今后的體力和智力發(fā)長打下良好的基礎。讓孩子每日和250毫升鮮奶或30-40克奶粉。則可獲得300毫克鈣、7-8克優(yōu)質蛋白質及可觀的微量元素。這樣持之以恒，5至10年或更長的時間，孩子的體質、體能及智力發(fā)育都將得到根本的改變。
可喜的是，我們的調查結果還顯示，近年來，隨著人們生活水平的提高，和對健康認識的加深，在各種媒體的宣傳作用下，人們已開始逐漸認識到牛奶的營養(yǎng)價值，越來越多的家庭正在象我家那樣，開始有意識的把牛奶列入日常食譜中。為了健康，全家每人每日一杯奶的習慣正在形成。我們還特意走訪了幾家超市，詢問了有關乳制品的銷售情況，他們也都說，這一兩年來，乳制品尤其是鮮奶的銷量一直在上升。下午剛到的鮮奶通常第二天中午便銷售一空，另據中國乳制品工業(yè)協會有關專家預測，未來5年，我國乳類產品消費將大幅度上升，預計年增長率可達15%以上。
牛奶是驅鉛的好食物。一方面是牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。中國食物中一般不缺磷，但鈣相對不足，適當補充鈣可以減少鉛吸收。另一方面，牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物，可以促進鉛的排泄。

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美容效果
維E酸奶
維生素E，您在購買時要記住買足400個國際單位的維E，倒入空碗里，加入2湯匙酸奶、半湯匙蜂蜜和檸檬汁，調和拌勻。接下來要將這個秘方厚厚地涂抹在你的臉上，并設定好15分鐘的療程。時間一到，立馬用溫水洗凈。看看鏡子里的你，是不是日“新”月“異”了？可在洗臉過后，用含有活性乳酸菌的酸奶輕輕按摩，就可以深入肌膚，徹底清除毛孔的污垢。