補鈣飲食誤區總是在耽誤鈣吸收多吃牛肉能否補鈣( 二 ) _生活百科

3、以為菠菜對補鈣毫無益處
菠菜含有很多的草酸，草酸和鈣結合在一起，會形成結石。雖然是這樣，但是只要在吃菠菜之前把它用開水燙一下，草酸就能基本去除了。沒有了草酸之后，菠菜中含有的維生素K和維生素D等，都能幫助鈣的吸收。因此想要補鈣，吃點菠菜也很好。
4、以為吃水果代餐有利于骨骼健康
大多減肥的女性只吃水果，她們認為水果能提供身體所需的全部營養。但是水果只能起到制衡酸堿的作用，雖然能減少體內鈣的流逝，但是卻不能及時補充鈣。并且水果中蛋白質的含量不高，長期只吃水果會引起骨質疏松。

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吃什么補鈣
1、牛奶
喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣
牛奶是鈣的來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

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補鈣方法
1.相同劑量的鈣，分次補比一次大劑量補吸收好。根據寶寶的身體狀況，每次補鈣量不超過200毫克為宜。
2.服用鈣劑時最好單獨服用，避免與牛奶、根菜類食物以及鋅、鐵劑等同時服用。牛奶中的蛋白與鈣結合形成奶塊，鈣質無法被機體吸收;食物中的草酸攝入過多，會影響鈣的吸收;人體對鈣的吸收與鋅、鐵存在競爭性，如果同時服用不僅會抑制鋅和鐵的吸收，也會干擾到鈣本身的吸收。因此，鈣劑最好單獨服用。如果需要補充其他元素，時間最好錯開，間隔2小時以上。
3.晚上睡前補鈣吸收更好。晚上睡覺時，胃腸蠕動較慢，食物在胃腸道停留較長，有利于鈣吸收。血鈣水平一般在白天較高，夜間較低。夜間特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產生脫鈣，引發低鈣血癥，嚴重者會使人體抽搐。臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調節提供鈣源，阻斷體內動用骨鈣。并且鈣與植物神經的穩定有關，具有鎮靜催眠作用。
4.補鈣必須補充維生素D 。鈣的吸收需要維生素D，鈣的代謝平衡也受維生素D的影響。可以選擇服用魚肝油(維生素AD)或維生素D3制劑，也可以通過曬太陽促進皮膚中一種膽固醇轉化為維生素D 。中國營養協會根據嬰幼兒時期營養需要量，推薦每天補充維生素D400-800IU 。
【補鈣飲食誤區總是在耽誤鈣吸收多吃牛肉能否補鈣】總之，不要錯過嬰幼兒補鈣的黃金時期，為了使嬰幼兒補鈣效果達到最佳，應該選擇最適宜的鈣源，適當的劑量，晚上睡前服用，避免與牛奶、食物等合用，適當地補充維生素D增加鈣的吸收。