補鈣飲食誤區(qū)總是在耽誤鈣吸收多吃牛肉能否補鈣 _生活百科

文章插圖

文章插圖
補鈣一直都是一件很受關(guān)注的事情，因為越來越多的人都意識到缺鈣的危害，在缺鈣的時候人會出現(xiàn)各種不適的癥狀。補鈣吃什么?食療補鈣是很好的方法，學會了之后，你就不容易缺鈣了。補鈣的誤區(qū)是什么?帶著疑問，讓我們一起和一起看下文吧!

文章插圖
補鈣的誤區(qū)
1、以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
一說到補鈣，多數(shù)人都會想到吃骨透、吃大魚大肉，完全忽視了蔬菜的重要性。其實吃蔬菜也是可以補鈣的，而且效果非常好。蔬菜不僅含有鈣質(zhì) ，還有多種維生素和纖維素，有利于鈣質(zhì)的吸收。另外蔬菜的油脂、熱量也低，更加健康。
2、以為吃牛肉有利于骨骼
吃牛肉是不少人心目中滋補的一個好方法，不管缺什么，吃點牛肉準
3、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。
4、燕麥
各種谷類糧食當中，燕麥的鈣含量很高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
5、芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁，也用在花卷、烙餅等面點中。

文章插圖
缺鈣的癥狀
1、缺乏大腦鈣易失眠
為什么一點小事就讓你坐立不安，別人卻鎮(zhèn)定自若?鈣是腦神經(jīng)元代謝不可缺少的重要物質(zhì)，充足的鈣能有效抑制腦神經(jīng)興奮度，防止神經(jīng)異常興奮而出現(xiàn)了失眠多夢的癥狀。大腦神經(jīng)元中的鈣含量每下降1% ，精神興奮度就會上升10% 。繁忙工作和緊張的生活中，“大腦鈣”輕微缺失倒是好事，但如果天天如此，失眠、健忘甚至抑郁癥都會早早找上門來!補充“大腦鈣”的佳食物是豆類，如黃豆、豆腐、豆腐干等。
2、缺乏消化鈣易“骨瘦如柴”
鈣可以激活你體內(nèi)的脂肪酶、淀粉酶等消化酶。如果消化系統(tǒng)中的鈣不足，你的食欲會變差，會覺得沒有胃口，還會經(jīng)常感到疲憊。
睡前30分鐘吃個新鮮蘋果，可以加快消化系統(tǒng)吸收鈣的速度，充分咀嚼蘋果果肉還能促進唾液分泌，唾液中的消化酶可以進一步促進身體消化和吸收食物。新鮮蘋果還可以加快體內(nèi)消化酶的增長速度，改善食欲。夜間腸胃中的酶活性高，再造功能也好。長久下去，能改善好腸胃功能，讓你吃有所值，營養(yǎng)沒流失，告別昨日骨瘦如柴。
3、缺乏脂肪鈣易越減越肥
為塑造美好身材，過分節(jié)食，你會在無意中錯過不少高鈣食品，這也是為什么有人越減越肥。其實鈣有抑制“貯存脂肪激素”的作用，鈣含量決定你體內(nèi)的能量是燃燒釋放，還是以脂肪形式被貯存。也就是說，節(jié)食的過程中含“抑制脂肪”的鈣你并沒有進食到，所以脂肪便難以消耗掉。
總結(jié)：補鈣的時候存在哪些誤區(qū)，看了文章之后你應該都了解了吧!其實補鈣說起來簡單，實際上卻有很多人都不會正確的方法，從而導致補鈣的效果不好。補鈣的時候一定要注意一點，并不是補的越多越好的，適量的補充就可以了哦。沒錯。因為外國人都愛吃牛肉，他們的體質(zhì)好，所以我們也要吃。其實這樣的想法是沒有科學依據(jù)的，牛肉雖然蛋白質(zhì)高，但是鈣質(zhì)含量少，吃再多補鈣效果也一般。