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【廈門特產有哪些食物和水果 廈門特產有哪些食物】1、廈門餡餅：廈門餡餅是福建廈門的傳統特色名點，有著悠久的歷史，起源于明朝時期 。廈門餡餅的是做工藝十分精細，選用優質的面粉，豬油，餡料為主要原料 ， 然后采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的廈門餡餅色澤金黃，酥脆可口，食而不膩，吃起來還有冰爽之感 。廈門餡餅除了食用起來美味之外，還含有蛋白質，纖維，氨基酸等豐富營養 。
2、金門貢糖：金門貢糖是福建廈門的著名傳統特產，有著非常悠久的歷史，在古代還被列為朝廷貢品 。金門貢糖的制作工藝十分講究，選用又是的花生和麥芽糖作為主要原料，在經過人工搗碎捶打 ， 最后切塊而成 。所制作出來的金門貢糖口感細膩，酥脆可口，味道十分純正，深受廣大消費者們的喜愛，還有很多國外友人慕名前來 。
3、柴燒鐵觀音：柴燒鐵觀音是福建廈門的傳統特色名茶，春節家家戶戶都喝，有著悠久的歷史，創始于唐朝末年，至今已有一千多年的歷史了 。柴燒鐵觀音的制作工藝十分考究，選用優質的新鮮茶葉為主要原料，在經過涼青，曬青，炒青等復雜的制作工藝精制而成，所制作出來的柴燒鐵觀音湯色清澈，香氣鮮美，味道醇厚 ， 飲后回味無窮 。
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