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紫菜蝦皮是生活中的常見食材，平時人們多喜歡把它們做湯食用，味道特別鮮美 ， 十分好吃，但是你們在吃紫菜蝦皮時對它們的營養(yǎng)價值了解嗎？知道紫菜蝦皮的功效有哪些嗎？如果不知道可以看看下面我對紫菜蝦皮營養(yǎng)價值與功效的具體介紹 。
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紫菜蝦皮的營養(yǎng)價值及功效1、紫菜含碘量高
紫菜這種食材中含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素碘的含量特別高，人們食用以后能滿足身體對碘的需要，能預防有甲狀腺腫大的發(fā)生，另外紫菜還有軟堅散結(jié)的作用，對人體內(nèi)的郁結(jié)積塊也有很好的消除作用 。
2、蝦皮含鈣高
蝦皮這種食材也含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，特別是蛋白質(zhì)和鈣的含量特別高，蝦皮中的鈣易于人體吸收和利用，人們食用以后能起到良好的補鈣作用，可以預防人體缺鈣的發(fā)生，也能提高骨密度，促進骨骼發(fā)育 ， 中老年人群食用則可能預防骨質(zhì)疏松的出現(xiàn) 。
3、紫菜蝦皮能提高身體免疫力
【紫菜蝦皮的營養(yǎng)價值及功效】紫菜蝦皮都是營養(yǎng)豐富的食材，它含有一些蛋白質(zhì)、膽堿以和多糖、甘露醇和多種維生素，這些物質(zhì)可以促進人體內(nèi)淋巴細胞的轉(zhuǎn)化 ， 也能促進免疫細胞再生，平時經(jīng)常食用可以有效提高人類身體的免疫力，預防多種常見疾病發(fā)生，另外紫菜和蝦皮還能保護心血管系統(tǒng) ， 對中老年人群高發(fā)的中風和動脈硬化有十分明顯的預防作用 。
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