【酸奶曲奇餅干的做法 怎么做酸奶曲奇】
文章插圖
文章插圖
1、120克黃油提前拿出來，軟化到能夠輕松按出坑 。是軟化不是融化哦！
2、加入80克糖粉 ， 為了防止糖粉飛濺，先手動，把糖粉和黃油攪拌均勻
3、開動電動打蛋器打發到體積變大、輕盈，黃油蓬松發白的狀態 。
4、150克溫熱（用熱水泡一下）濃稠酸奶，分成四次加進去 ， 每加入一次都要打發均勻后再加入下一次 ， 防止出現水油分離 。
5、黃油一直打發到看起來非常的蓬松 ， 體積比原來大了數倍 。
6、把180克低筋面粉、20克玉米淀粉混合均勻，過篩到打發的黃油里 。
7、混合攪拌均勻，直到沒有干粉為止 。不要過度攪拌，防止面團起筋，影響曲奇的蓬松 。
8、裱花嘴裝進裱花袋里，攪拌好的曲奇面糊用硅膠刮刀裝入裱花袋，垂直擠在鋪了烘焙紙的烤盤中 。
9、送進提前預熱好的烤箱 ， 上下火190度烘烤8分鐘后，轉上火160度，下火170度烘烤10分鐘即可 。
10、好吃的酸奶曲奇餅干出爐了，迫不及待吃了一個 ， 又香又酥直掉渣，太好吃了 。
相關經驗推薦
- 菜籽餅直接加水泡三天可以施肥 餅肥快速發酵的方法
- 什么時間喝酸奶最好 喝酸奶的最佳時間
- 烤箱酸奶的做法 需要做什么準備
- 茶籽餅洗頭的使用方法 茶籽餅洗頭要再用清水洗凈嗎
- 用酸奶機自制酸奶怎么做 酸奶機怎么做酸奶
- 純奶怎么做成酸奶 純奶怎么做成酸奶好吃
- 餡餅的做法正宗做法 餡餅的正宗做法與步驟
- 酸奶和什么做面膜最好 酸奶面膜怎么做
- 自制酸奶加糖嗎 自制酸奶的做法
- 酸奶面膜怎么做法大全 這三種酸奶面膜你都會做嗎