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用糖怎么做糖漿 最簡單的糖漿怎么做

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用糖怎么做糖漿 最簡單的糖漿怎么做

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【用糖怎么做糖漿 最簡單的糖漿怎么做】
用糖怎么做糖漿 最簡單的糖漿怎么做

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1、首先先把材料都準備好，稱好都需要多少的材料 。鮮檸檬擠汁過濾備用 ， 取一個不銹鋼奶鍋 ， 放入水和白糖，稍稍攪拌均勻 。
2、大火燒開時倒入檸檬汁，轉小火慢慢熬制，慢慢糖漿顏色開始變深了，鍋邊如果出現糖結晶時用軟刷蘸水沿鍋邊把糖晶刷掉 ， 以免出現糖結晶連鎖反應 。
3、繼續熬至糖漿比蜂蜜要稍稀一點，用筷子蘸取滯后稍微冷卻后能拉出絲就可以關火了 。
4、冷卻后裝到密封瓶里，轉化糖漿的防腐能力較強，多余的可以放到來年再用 。

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