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1、干黃豆泡水后，晾干水份 。
2、鍋中倒入足夠的油，冷油時就把黃豆放入，中小火加熱 。
3、待鍋邊有嘩嘩的響聲時，將黃豆撈出 。
【生黃豆的油炸方法 吃了有什么好處】4、趁熱，加鹽，拌勻 。
5、黃豆中的高含量蛋白質 ， 可以營養肌膚毛發 ， 令肌體豐滿結實，毛發烏黑亮澤，容顏不老 。黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充 。
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