1. 首頁 > 生活百科 > >

牛奶豆漿白米粥誰是早餐最好選擇 吃早餐有原則禁忌( 二 )

生活百科


清晨最不該吃的三類食物
一.忌喝大量冰涼的飲料:溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮 。對女性的健康也有較大的影響 。
二.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一 。
三.忌空腹吃菠蘿:菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收 。
小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜 。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣 。
要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱豆漿、熱牛奶、熱咖啡和熱茶，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰果汁等，油炸食品要少吃 。
不少人早餐習慣只吃饅頭、油炸食品、豆漿 。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸堿平衡失調 ， 常可出現缺鈣癥 。因此，若能吃點含堿性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡 。以清淡、營養均衡、能量不要過高、水分充足為主要原則，進行合理的早餐膳食搭配即可 。

牛奶豆漿白米粥誰是早餐最好選擇 吃早餐有原則禁忌

文章插圖
早餐食譜
食譜1
購買:小饅頭、豆漿、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙 。
制作:取兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用 。
食譜2
購買:三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄 。
制作:取兩片三明治面包 ， 在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個番茄切片加在中間食用即可 。牛奶飲用量為250毫升 。
食譜3
購買:全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜 。
制作:取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶 。
食譜4
購買:漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃 。
制作:漢堡面包橫切兩半 ， 抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個獼猴桃切片 ， 加在面包中或直接食用均可 。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用 。
食譜5
購買:豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果 。
【牛奶豆漿白米粥誰是早餐最好選擇 吃早餐有原則禁忌】制作:取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用 。豆漿250毫升 。

相關經驗推薦