咸黃瓜的腌制方法咸黃瓜如何腌制 _生活百科

【咸黃瓜的腌制方法咸黃瓜如何腌制】

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1、先將新鮮的黃瓜用清水洗凈，再準備一個尖椒和一塊姜。
2、將黃瓜切成小方塊，這樣吃起來更方便，也腌得更快，再把尖椒切成小段，姜切成寬寬的條。
3、將切好的黃瓜塊放進碗中，一次不用做太多，腌太咸就不好吃了。
4、先在碗中放入半勺鹽，將黃瓜塊攪拌均勻。
5、用鹽腌一個小時后，將腌出的水倒掉，將姜片放進碗中。
6、再將切好的尖椒段放進碗中，喜歡吃辣的，可以多放。
7、先在碗中倒入大約一勺醋，自己不太愛吃酸的，所以沒多放。
8、再往碗中倒入適量的生抽，使黃瓜都能腌到就好。
9、如果覺得酸，可以往碗中加入半勺白糖，甜甜的，更好吃。
10、用筷子將黃瓜、姜、尖椒等攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱中，大約一個小時后就可以吃了。