文章插圖
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1、西紅柿改刀切塊，金針菇去根后撕小塊備用，豆腐改刀切成1厘米的小塊 。
2、蔥末、姜片、蒜片、野山椒丁切好備用，煸香蔥、姜、蒜之后倒入番茄醬 。
【酸湯龍利魚(yú)怎么做 做酸湯龍利魚(yú)的步驟】3、然后倒入西紅柿，倒入開(kāi)水，倒入野山椒汁 ， 加水煮開(kāi)后再煮5分鐘入味 。
4、鍋中放入豆腐、金針菇、魔芋、放入鹽、味精 。
5、加入白胡椒碎、白醋進(jìn)行調(diào)味 ， 快要出鍋時(shí)放入龍利魚(yú)片 。
6、等到龍利魚(yú)片從透明變成完全發(fā)白即可出鍋 。
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