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酸奶機是用電加熱的，所以和季節(jié)無關(guān) 。
1、鮮牛奶3袋、白糖適量、發(fā)酵酸奶的菌粉1g 。
2、方法：
（1）酸奶容器要用開水清洗干凈，不要留有油，或是殘余的清洗劑之類的化學(xué)物質(zhì) ， 根據(jù)自己量的需求加入冷藏的純牛奶 。
（2）加入適量白糖，再加入一小支菌粉，量為1g，一起充分地攪拌均勻 。
（3）如果沒有菌粉，可以從超市中購置冷藏的酸奶取代菌粉，就是加上30毫升量的酸奶，一起攪拌均勻也是可以的 ， 而且用酸奶作引子時間會大大縮短發(fā)酵時間 。
（4）酸奶主機中加入30毫升的溫水，再把放置純牛奶、白糖和菌粉的容器放入主機，再按下選擇酸奶功能 ， 家人喜歡吃老酸奶樣稠的可以挖成塊的，就定為12小時，如果喜歡稀的流質(zhì)的酸奶 ， 就設(shè)置成8個小時即可 。
（5）12小時后，打開蓋子 ， 老酸奶就做好了，味道更醇正，沒有多余的添加香料，吃起來也更加健康 。
【冬天酸奶機做酸奶 冬天酸奶機制作酸奶方法】（6）也可以盛在碗里 ， 加些果醬，蜂蜜或是水果丁制成自己喜歡的味道 。夏天時可以冷藏后再食用，冬天可以趁溫?zé)幔贸鼍涂梢灾苯佑蒙鬃油谥?。
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